消费者需要更清晰的答案，才能信任精准发酵技术，新报告发现

事件经过

消费者或许还不完全了解精准发酵，但许多人的好奇心足以让他们愿意尝一尝成品。EIT Food消费者观察站发布的一项新定性研究在10月16日世界粮食日前夕公布，研究表明，这种好奇心为食品创新带来了重要机遇，前提是企业能够清楚地回答消费者的疑问，并在第一口就让他们满意。