WORLDTECHVolare eröffnet Insektenprotein-Werk in Pori mit Jahresziel von 5.000 Tonnen
Das finnische Unternehmen Volare hat Volare 01 fertiggestellt, seine erste Anlage für Protein im industriellen Maßstab im finnischen Pori. Das Werk soll Nebenströme der Lebensmittelindustrie in Insektenprotein verwandeln, was das Unternehmen als Weg zur Skalierung der Insektenproduktion in Europa darstellt.
Anlagenumfang und Termintreue
Die 10.000 Quadratmeter große Anlage soll jährlich bis zu 5.000 Tonnen Insektenprotein und 2.000 Tonnen Insektenöl aus Nebenströmen der Lebensmittelindustrie liefern. Laut Bericht wurde die Anlage termingerecht und innerhalb des Investitionsbudgets von 15 Millionen Euro fertiggestellt.
Volare beschreibt Volare 01 als tausendfache Vergrößerung seiner Demonstrationsanlage, die ein Verfahren nutzt, das bereits über vier Jahre im kommerziellen Betrieb erprobt wurde.
Ursprung in der Forschung des VTT
Volare wurde 2021 gegründet und hat eine Technologie, die aus der Forschung am finnischen VTT Technical Research Centre stammt, binnen fünf Jahren in den industriellen Maßstab überführt. Mitgründer und Chief Strategy Officer Tuure Parviainen ist Agronom, hat an der Universität Helsinki zu Biomasse geforscht und in der Biogasbranche gearbeitet. Mitgründer und Chief Technology Officer Matti Tähtinen, Ingenieur, war zuvor in der Energie- und Kreislaufwirtschaftsforschung am VTT tätig.
Das Duo suchte nach Wegen, aus industriellen Nebenströmen mehr Wert zu schöpfen und alternative Proteine herzustellen, und entschied sich für die Schwarze Soldatenfliege als aussichtsreichen Weg. Jarna Hyvönen stieß später ins Gründungsteam; sie bringt einen Hintergrund in der Kreislaufwirtschaft beim größten finnischen Entsorgungsunternehmen mit, wo sie Dienstleistungen entwickelte, darunter Projekte zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen in Restaurants.
Eine Branche mit Rückschlägen
Dem Bericht zufolge hat die europäische Insektenprotein-Branche trotz Investitionen in Höhe von mehreren hundert Millionen Euro eine Reihe spektakulärer Rückschläge erlitten. Das dänische Unternehmen ENORM, das 2022 50 Millionen Euro für eine große Anlage zur Produktion mit Schwarzen Soldatenfliegen einsammelte, wurde nach einem gescheiterten Sanierungsverfahren am 30. Oktober 2025 für insolvent erklärt.
Volare stellt sein schlankeres Modell aus Automatisierung, kosteneffizienter Konstruktion und vier Jahren Erprobung als Antwort auf die Skalierungsprobleme anderer Pioniere dar.
Offene Fragen
- Wird Volare 01 das Ziel von 5.000 Tonnen Insektenprotein und 2.000 Tonnen Insektenöl pro Jahr erreichen?
- Auf welche europäischen Märkte konzentriert sich die geplante Expansion des Unternehmens?